Описание: насчитывает около 20 видов, распространенных в умеренно теплых и тропических областях Северного полушария. В России дико произрастают 2 вида. 

Крупные, листопадные деревья с красивыми перистыми листьями, достигающими у некоторых видов до 1 и более метров в длину. Крона широкораскидистая и ажурная, с мощными серыми ветвями. Плоды крупные, зеленые, многочисленные, в эффектных гроздьях. Растения ветроопыляемые. Мужские цветки собраны в многоцветковые сережки у основания растущих побегов, женские одиночные или по 2-3 на концах побегов. 

Растут быстро, требовательны к плодородию и влажности почвы. Страдают от сильных ветров, которые повреждают крупные листья, снижая декоративность растений. Пересадку переносят плохо, так как имеют глубокую, стержневую корневую систему. Размножаются семенами. В одиночных посадках образуют очень величественные экземпляры благодаря мощной шатровидной кроне с очень крупными перистыми листьями. Все виды представляют декоративную ценность. 

Орех в ботаническом саду г. Санкт-Петербурга
 

Орех грецкий — Juglans regia L. В природе растет в горных районах Средней Азии, Закавказья, южной части Балканского полуострова, Иране, Китае, Корее и Японии. Растет одиночно или образует ореховые леса по склонам гор и вдоль русел рек. Светолюбивый мезофит, мезотерм, эутроф, автохтонный, антропогенно-регрессивный эдификатор первого яруса. Охраняется в заповедниках. Фотография Винярского Дмитрия Достигает 30-35 м высоты, ствол от 1 до 1,5 м в диаметре. Дерево со сравнительно небольшой кроной, одиночно растущие деревья с широкой, шатровидной. Кора у молодых деревьев блестящая, оливково-серая, позже — глубоко- продольно- трещиноватая. Листья непарноперистые, до 40(75) см длиной, из 5-11 листочков, величина которых уменьшается от вершины листа к основанию. Верхний непарный листочек крупнее всех и на коротком черешке, остальные сидячие. При растирании листьев ощущается приятный запах. Мужские цветки в сережках у основания листьев на побегах прошлого года, женские — на верхушке молодых побегов. Плод — костянка с мясистой зеленой оболочкой, подсыхающей и чернеющей на дереве. Оболочка при созревании растрескивается еще на дереве. Семя заключено в костяную, морщинистую оболочку из двух створок, соединенных выступающим ребром.  Сравнительно теневынослив, приближается по этому показателю к грабу и липе, значительно теневыносливее дуба. Сильно варьирует по морозостойкости. Для хорошего развития нуждается в глубокой, плодородной, достаточно влажной почве с наличием кальция. Размножается семенами. Формы и сорта размножаются прививкой и отводками поросли. Порослевая способность сохраняется до глубокой старости.  Семена высевают осенью после сбора или весной после 3-месячной стратификации. Доброкачественность семян 98 %. Грунтовая всхожесть 75 %. Глубина посева 5 — 8 см. Помимо плодовых обладает высокими декоративными качествами: мощным и быстрым ростом, устойчивостью к неблагоприятным условиям города, долговечностью. Хорош в группах и одиночной посадке, в обсадке дорог. Районы использования — юг России.  В ГБС с 1937 г. 9 образцов (25 экз.) выращены из семян, полученных из различных ботанических садов и неизвестного происхождения. В 39 лет высота 5,3 м, диаметр кроны 320 см. Вегетирует с конца апреля до начала октября. Темп роста высокий. Цветет в июне. Плоды завязываются, но не всегда вызревают. Зимостойкость низкая. Черенки укореняются слабо.  Имеет много форм, из которых в качестве декоративных интересны: по форме кроны — плакучая (f. htndula), плодоносная (f. fertilis); по форме листа — однолистная (f. monophylla), разнолистная (f. heterophylla), рассеченнолистная (f. laciniata), узколистная (f. angustifolia), широколистная (f. latifolia), ясенелистная (f. fraxinifolia); по окраске листьев — пестрая (f. variegata), полосатая (f. striata); и менее интересные — по характеру соцветий,по времени цветения, величине и форме плодов, твердости скорлупы. Кроме того интересны его гибриды с другими видами рода: с орехом черным — (J. x intermedia Dtpp.), с орехом серым — (J. x intermedia alata Cair.), (S. x silvosteposa N. Vech.) и с орехом маньчжурским. J. г. ssp.fallax (Dode) Popov - О. г. обманчивый. Дерево до 35 м высотой. Центральная Азия. Растет одиночно в составе ореховых лесов. Охраняется в заповедниках. В ГБС с 1957 г. 1 образец (4 экз.) выращен из семян, привезенных из Средней Азии. В 37 лет высота 4,5 м, диаметр ствола 12 см. Вегетирует с конца апреля до начала октября. Темп роста высокий. Цветет в июне. Не плодоносит. Зимостойкость низкая.  Грецкий орех в саду красив и полезен. Он дает лакомые орехи, а в тени его громадного дерева человеку редко досаждают вредные насекомые. Но в прохладное и влажное лето его прекрасные листья часто поражаются пятнистостью — марсониной. Вызывает ее гриб. На листьях и плодах появляются крупные угловатые темно-коричневые пятна. В результате плоды и листья опадают раньше времени. При нападении галловых клещей листья приобретают как бы вздутый вид. На нижней строне листьев в углублениях виден белый войлоко-образный налет. Желтая малая ореховая тля размером всего 2 мм поселяется на нижней стороне листьев. Заметить ее можно только по внешнему виду листьев — они слегка свернуты, или по медвяной росе, на которой часто развивается черная плесень. Если летом на листьях обнаруживаются  мелкие коричневые пятна, а на плодах места с мокрой   гнилью,   то   здесь речь идет, скорее всего, о бактериальном ожоге. Так называемые бумажные орехи могут появиться в результате высокой влажности и избытка азота, к чему грецкий орех очень чувствителен. Оболочки орехов в этом случае становятся очень тонкими, а местами в них образуются даже дыры. Ядра в таких орехах несъедобные или совсем крошечные. Меры борьбы с болезнями и вредителями грецкого ореха: • Против марсонины перед и после цветения опрыскивать деревья одним из медьсодержащих препаратов: бордоской смесью, хлорокисью меди, оксихомом или полихомом. • Против галловых клещей перед распусканием листьев опрыснуть коллоидной серой. • При бактериальном ожоге обрабатывать деревья медьсодержащими препаратами во время раскрытия почек, а затем осенью, когда опадет примерно две трети листьев. • Против тли опрыскивать препаратом ИНТА-ВИР или настоями инсектицидных растений. • Появления бумажных орехов можно избежать, если дерево посадить не в сыром месте и ограничить внесение азотных удобрений. Фотография слева с CD "Garden Encyclopedia" Фотография справа из "Velka encyklopedie kvetin a okrasnych rostlin"

Орех Зибольда — Juglans sieboldiana Maxim. Распространен на Курильских островах, Сахалине, в горных лесах Японии.  Дерево до 20 м высотой. Кора ствола зеленовато-серая, ветви светло-серые, прошлогодние побеги серые, с желтоватым оттенком, голые. Молодые побеги железисто-волосистые. Даже в безлиственном состоянии дерево привлекает к себе внимание. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушенным черешком, на котором размещаются от 9 до 21 листочка. Листочки продолговато-яйцевидные (18 х 6 см), несимметричные в основании, короткозаостренные на вершине, по краю крупнозубчатые; сверху зеленые, редковолосистые, с нижней стороны светлее, с более густым, желтоватым или рыжеватым опушением. Тычиночные цветки в сережках до 30 см длиной размещаются по две-пять вместе, пестичные — в длинных, прямых кистях, на одной оси до 12-20. Плоды округлые или яйцевидные, до 5 см длиной, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях, до 20 штук. Орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, ядро семени хорошего вкуса.  Высокодекоративное растение, способное очищать воздух от паров бензина и ацетилена, превосходя по этому показателю другие виды рода. Растет быстро, зимостоек. Размножается семенным путем, черенками и прививкой. Используется в одиночной и групповой посадке, вдоль дорог в европейской части России, в основном до широты Москвы. Долговечен. Имеет несколько гибридов. Впервые введен в культуру в 1866 году во Франции голландским ботаником Ф. Ф. Зибольдом, в честь которого и был назван.

Орех маньчжурский — Juglans mandshurica Max. Типичный представитель маньчжурской флоры. Растет в лесах Приморского и Хабаровского края, в Амурской области и Северо-Восточном Китае. Растет по долинам рек в составе хвойно- широколиственных лесов на плодородных почвах. Охраняется в заповедниках. Теневыносливый гигромезофит, микро-мезотерм, эутроф, устойчивый ассектатор первого и второго ярусов хвойно-широколиственных лесов. Дерево до 25 м высотой, с раскидистой или широкоокруглой, высокоподнятой, ажурной кроной. Ствол прямой, ровный, покрыт темно-серой, иногда почти черной, глубокобороздчатой корой. Молодые побеги желтозеленые, опушенные. Ветви серые, гладкие. Листья очень крупные (до 1,25 м), непарноперистые, с сильным характерным запахом при растирании. Весной они серовато-зеленые от опушения, летом ярко-зеленые, осенью — золотисто-желтые. Мужские цветки в длинных сережках, женские в небольших малоцветковых кистях. Плоды по 3-7, реже одиночные. От других видов ореха отличается дружным листопадом и самым коротким вегетационным периодом.    Фотография Константина Александрова Фотография Марины Сергеевой Фотография Дениса Кудрявцева Светолюбив, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, дренированные почвы, чувствителен к засухе. Благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Относительно газо- и дымоустойчив. В условиях средней полосы — зимостоек. Легко размножается посевом семян, которые сохраняют всхожесть до двух лет.  Фотография Винярского Дмитрия Семена высевают под зиму свежесобранными или весной после 6-месячной стратификации. Доброкачественность до 98 %. Грунтовая всхожесть до 75 %. Глубина посева 7 — 8 см.  В ГБС с 1935 г. 12 образцов (36 экз.) выращен из семян, полученных из различных ботанических садов и природных местообитаний. В 57 лет высота 17,3 м, диаметр ствола 22 см. Вегетирует в течение 139 дней с 3.V±5 до 19.1Х±5. Темп роста средний. Цветет в течение 7 дней с 15.V17 до l.VI±5. Плодоносит с 8 лет, плоды созревают 30.VIII±13. Зимостойкость высокая. Всхожесть семян 70%. Черенки укореняются слабо.  Имеет ряд гибридов с другими видами орехов, отличающихся высокой морозостойкостью. Очень декоративен широкой, округлой кроной и огромными листьями. Используется в одиночной посадке, в группах, аллеях, в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в южной зоне Западной Сибири, в средней и южной частях Дальнего Востока. Декоративен в течение всего года, особенно живописны его огромные листья. Может служить украшением садов и парков. Введен в культуру во второй половине XIX века.

Орех серый — Juglans cinerea L.  Юг Северной Америки. Растет в широколиственных и хвойных лесах, вдоль рек и по каменистым склонам. Дерево до 30 м высотой. К почве менее требователен, чем орех грецкий и орех черный, менее влаголюбив, чем орех маньчжурский. Долговечен, живет до 200 лет. Имеются гибриды с орехом грецким (J, x quadrangulata Rehd.), а также с орехом маньчжурским и орехом Зибольда. Все они характеризуются высокой морозостойкостью  Семена высевают осенью свежесобранными или весной после 6-месячной стратификации, Доброкачественность 97 %. Грунтовая всхожесть 76 %. Оптимальная глубина заделки 7 — 8 см.  В ГБС с 1937 г. 6 образцов (23 экз.) выращены из семян, полученных из различных ботанических садов. В 45 лет высота 14,8 м, диаметр ствола 25 см. Вегетирует с конца апреля до конца сентября. Темп роста средний. Цветет в июне. Плодоносит с 14 лет, плоды созревают в сентябре. Зимостойкость высокая. Всхожесть семян 18%. Черенки укореняются слабо.  Очень декоративен крупной непарноперистой листвой и ажурной кроной, может быть использован в садах и парках для создания аллей, небольших групп и одиночных посадок. Благодаря высокой морозостойкости пригоден для культуры в лесостепной и центральной зонах европейской части России, а также в южной зоне тайги и лесостепи Западной Сибири. В культуре с 1633 года. Фотография Ткаченко Кирилла

Орех черный — Juglans nigra L. Родина Северная Америка. Принадлежит к числу наиболее ценных для зеленого строительства древесных пород. Растет в широколиственных лесах, в горах на плодородных и влажных почвах.   Фотография Иванова Сергея Фотография Иванова Сергея Фотография Левона Варданяна Красивое, мощное дерево до 50 м высотой с широкораскидистой, низкоопущенной кроной. Более теневынослив, чем орех серый, но по морозостойкости уступает ему. Взрослые деревья без повреждений переносят понижение температуры до -28 °С. Хорошо развивается лишь на глубоких, питательных почвах, мирится с непродолжительным затоплением. Воздушную сухость переносит легче ореха серого.  Семена высевают осенью после сбора или весной после 6-месячной стратификации. Доброкачественность семян в зависимости от теплообеспеченности сезона колеблется от 5 до 96 %. Грунтовая всхожесть доброкачественных семян до 70%. Оптимальная глубина посева 8 — 10 см.  Пригоден для быстрого создания монументальных групп, небольших чистых и смешанных массивов. Весьма эффектен в одиночной посадке, аллеях, при обсадке дорог и водоемов. Хорош для южных районов России. В культуре с 1750 года. В ГБС с 1957 г. 2 образца (6 экз.) выращены из семян, полученных из "Тростянца" и Торонто. В 35 лет высота 14м, диаметр ствола 18 см. Вегетирует с начала мая до конца сентября. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость ниже средней. Черенки укореняются слабо.

Орех айлантолистный — Juglans ailantifolia Carriere Восточная Азия, Дальний Восток. Дерево до 20 м высотой. В ГБС с 1939 г. 7 образцов (21 экз.) выращены из семян, полученных из ботанических садов. В 39 лет высота 10,3 м, диаметр ствола 11 см. Вегетирует в течение 142 дней с 09.V±7 до 29.1Х±16. Темп роста средний. Цветет 6 дней с 6.VI±9 до 12.VI±10. Плодоносит с 13 лет, плоды созревают 27.VIII±21. Зимостойкость высокая. Всхожесть семян 47%. Черенки укореняются слабо. Рекомендуется для озеленения Москвы. Фотография Винярского Дмитрия

Орех сердцевидный — Juglans cordiformis Maxim.  Восточная Азия.  Высота дерева в природных условиях до 15 м, в Москве достигает 9—10 м. Листья длиной до одного метра с 11—15 листочками. Плоды небольшие — всего 3—4 см в длину и до 3 см в ширину, сердцевидной формы, с тонким острым «носиком», снаружи гладкие и без перегородок внутри. Эти орехи считаются самыми вкусными из подмосковных орехов. Жирность их плодов выше, чем у грецкого ореха, а содержание дубильных веществ меньше, поэтому от них не першит в горле. В суровую зиму 1978/79 г., когда в Москве температура опускалась до –42 С, орех сердцевидный, растущий в московском ботаническом саду, вымерз. Восстановился и заплодоносил он вновь в 1992 году. Перенёс без потерь зиму 2006 года с понижением температуры до –36 С. В ГБС с 1950 г. 7 образцов (11 экз.) выращены из семян, полученных из различных ботанических садов. В 42 года высота 10,8 м, диаметр ствола 13 см. Вегетирует с конца апреля до начала октября. Темп роста средний. Цветет в мае-июне. Плодоносит с 12 лет, плоды созревают в сентябре. Зимостойкость высокая. Черенки укореняются слабо. Рекомендуется для озеленения Москвы. Фотография Винярского Дмитрия

Орех Хиндса — Juglans hindsti (Jeps.) Rehder  Юг Северной Америки.  Дерево до 15 м высотой. Растет в широколиственных лесах. В ГБС с 1983 г. 1 образец (1 экз.) выращен из семян, полученных из ботанического сада Ташкента. В 22 года высота 4,5 м, диаметр ствола 10 см. Вегетирует с конца апреля до конца сентября. Не цветет. Зимостойкость высокая.

Ланкастерский орех — гибрид серого и сердцевидного орехов.  Новая садовая культура. Взрослое дерево такого ореха растёт в Ботаническом саду Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова.  Плоды нового гибрида унаследовали лучшие качества от своих родителей: размер плода — от «папы», ореха серого, а вкусовые качества и отсутствие перегородок внутри плодов — от «мамы», ореха сердцевидного. Плоды сплюснутые, с острым длинным носиком и почти гладкими продольными ребрами, плюска легко отделяется. Дерево ланкастерского ореха вырастает высоким, достаточно хорошо переносит обрезку, при этом лучше удалять нижние ветки, тогда растение поднимется вверх, почти не затеняя окружающие посадки, а созревшие орехи упадут сами. К шести годам орех вступает в плодоношение, в это время высота дерева достигает 5—6 м, затем скорость его роста несколько снижается.

Размножение: семенами. Высевать их надо сразу же, поскольку они нуждаются в стратификации. Всхожесть их от 30 до 70%. Поэтому для гарантированного результата советуют сажать не менее трёх плодов, причём в абсолютно чистую почву. Орехи, оказавшиеся на траве, не прорастают. Располагают орехи горизонтально. Глубокой заделки они не любят, достаточно лишь слегка присыпать их землёй или просто опавшей листвой. Ещё одно предупреждение: зимующие орешки — любимое лакомство мышей, поэтому на зиму посадки желательно закрыть, например, металлической сеткой с ячейками диаметром не более 5 мм. Всходы появляются поздно — в июне или даже июле. Вначале из «носика» плодов вырастает быстро растущий вниз белый корень, затем зелёный стебель с двумя листьями. Семядоли и сами орехи остаются в почве.

Пересаживать саженцы ореха можно лишь в возрасте до трёх лет, пересадку они переносят плохо, поскольку уже в первые годы жизни корень растения вырастает вдвое длиннее наземной части. Так что, если вы предполагаете в дальнейшем саженец пересаживать, перед посевом ореха заройте на глубине 40—60 см лист шифера или железа, тогда корень упрётся в эту преграду и будет некоторое время расти горизонтально.