Базелла белая - Basella alba

Базеллу белую англичане называют малабарским шпинатом, так как это растение попало на Британские острова из индийского штата Малабар. На родине оно растет как многолетняя лиана, однако в районах с умеренным климатом культивируется как сезонный однолетник. 

Семена сеют в помещении с температурой около 20°С. Рассаду переносят в открытый грунт в конце мая. Ее можно разместить и в больших контейнерах, установленных возле шпалер или трельяжей. Красивые вьющиеся побеги могут служить замечательным живым покрытием и для перголы. Базелла будет хорошо расти в плодородной влажной почве при размещении в теплом месте. В странах умеренного климата наиболее популярны разновидности с листьями и стеблями, имеющими красные оттенки. Среди них такие, как 'Rosebud', 'Rubra' и 'Select Red'. У них съедобная зелень, которую следует подвергать кулинарной обработке. После обильного цветения в августе-сентябре на лианах образуются сочные мясистые плоды с семенами.

Фотография Ткаченко Кирилла