Название: от греческого 'ammos' — песок и 'bios' — жить, которое можно перевести как пескожитель, по местообитанию в природе. 

Описание: родина — Австралия. Известно 2-3 вида. Многолетние, сильноветвистые, раскидистые травянистые растения. Цветки очень мелкие трубчатые, желтые, собраны в соцветия — корзинки, одетые многочисленными серебристо-белыми или желтоватыми крупными чешуями обертки. Плод — удлиненная семянка с хохолком. В 1 г около 2500 семян. 
 

Аммобиум крылатый — A. alatum R. Br.  Родина — Австралия (Новый Южный Уэльс).  Многолетнее растение, выращиваемое в условиях нашей страны как однолетнее. Стебли прямостоячие, сильно разветвленные в верхней части, белоопушенные, крылатые, 45-60 см высотой. Прикорневые листья удлиненно-овальные, суживающиеся к основанию; стеблевые — маленькие, цельные или почти цельные, сросшиеся основанием с крыльями стебля. Соцветие — корзинка около 1,5 см в диаметре, одетая крупной оберткой из сухих белых или желтоватых листочков. Цветки все трубчатые, мелкие, желтые, по отцветании чернеющие. Цветет обильно с середины июня до морозов. Декоративность соцветий создается многочисленными крупными пленчатыми лепестковидными чешуями обертки.  В цветоводстве наиболее распространена крупнопветковая форма аммобиума крылатого — A. alatum var. grandiflorum hort. От основного вида отличается более мощными стеблями высотой 60-80 см. Соцветия до 2 см в диаметре. Зацветает в июне-июле, через 60-70 дней после посева семян, и цветет до заморозков. Плод — удлиненная, темно-коричневая семянка с хохолком. В 1 г 2500 семян. В культуре с 1822 года.  Наибольшей популярностью у флористов пользуется сорт 'Bikini' (см. фото), завоевавший золотую медаль на одной из самых престижных европейских выставок цветов — “Fleuroselect”, так как его соцветия одинаковы по размеру и форме, а крепкие побеги достигают 30-40 см. Диаметр соцветий у этой вариации около 2 см. Из этого низкого сорта можно сделать прекрасную рабатку или использовать на клумбе, в альпинарии. Фотография из книги Нико Вермейлен "Однолетние цветы"

Месторасположение:  основная и декоративная формы свето- и теплолюбивы. Предпочитают солнечное местоположение. 

Почва: предпочитает рыхлые, песчаные, достаточно питательные, но легко мирится с небогатыми, суглинистыми.

Уход: через неделю после высадки рассады желательно произвести подкормку азотными удобрениями, а еще через 2 недели — комплексным удобрением или настоем коровяка. Аммобиум — культура засухоустойчивая, полив требуется только в период приживания рассады и при продолжительной засухе.

Размножение: семенами. В одном грамме содержится до 2500 семян. В Средней полосе России аммобиум возделывается как рассадная культура. Время посева семян — конец марта — начало апреля. Всходы появляются через 6—8 дней. При появлении первого-второго настоящего листочка (т.е. через 2 недели после появления всходов) сеянцы пикируют на расстоянии 6—7 см друг от друга, лучше в горшочки, но можно и в ящики, и даже в грунт теплицы. Высаживают рассаду во второй половине мая на расстояние 30—35 см друг от друга, предварительно хорошо полив ее водой, особенно если она выращивалась без горшочков. В южных районах эту культуру можно возделывать бсзрассадным способом, высевая семена в грунт в середине апреля. При появлении всходов их прореживают на расстояние 25— 30 см друг от друга. Начало цветения наступает через 60—65 дней после всходов и длится до заморозков.

Использование: в целях озеленения разводятся редко. Используют в миксбордерах, одиночно на каменистых горках. Выращивают почти исключительно на срезку как хороший сухоцвет. В высушенном виде дает отличный материал для сухих букетов и венков. 

Фазу срезки для сушки можно выбирать по своему усмотрению. Если вам нравятся чисто-белые цветки, то побеги необходимо срезать, когда на первом соцветии только-только начнет показываться желтый центр. Если вы хотите, чтобы соцветия были покрупнее и с желтыми серединками, то срезать их надо немного позже, когда на 4—5 соцветиях покажется диск желтых трубчатых цветков. Но слишком затягивать со срезкой не стоит, так как при слишком поздней срезке у центральных соцветий листочки обертки сильно отогнутся книзу, и срезанные побеги потеряют декоративный вид.

Нужно отметить, что срезать побеги для сушки можно не только со специально выращиваемых для этих целей растений, но и с растений, высаженных для озеленения. При этом удаление нескольких цветоносов и особенно первого, центрального, стимулирует активный рост новых. Растения становятся компактными и обильно цветущими. Сушат аммобиум, связывая побеги в небольшие пучки по 5— 7 веточек и подвешивая соцветиями вниз в сухом затененном месте.

Для сушки обычно срезают стебли длиной около 25 см с нормально развитыми соцветиями, связывают в пучки и сушат, как и другие сухоцветы, в тенистом, хорошо проветриваемом помещении. Светло-желтый центр цветочных корзинок после сушки теряет свою привлекательную окраску и становится бурым. Чтобы предотвратить появление бурой окраски, высушенные стебли подвергаются белению, воздействуя на них парами серы. Для этого берется плотно сбитый ящик с наглухо запираемыми дверками. К потолку этого ящика подвешивают пучки высушенного аммобиума, снизу ставится железная тарелка или глиняная плошка с горячими углями, на которые насыпается (серный цвет), когда он загорится, дверцы плотно закрывают. В парах серы пучки растений остаются около суток. После этой процедуры цветочные корзинки становятся блестяще-белыми по краям и со светло-желтым центром.